Houjicha Tee, Grüner Biotee, Ernte 2023, Präfektur Kagoshima, 10g, Tasse: Röstnoten mit etwas süßlichem Rauchcharakter

Unser Houjicha Tee kommt aus der Region Kagoshima und ist in Japan eine beliebte Teesorte. Er wird weitgehend abends zum Essen sowohl gerne von Älteren als auch von Kindern getrunken. Der Houjicha Grüntee wird einem Röstprozess unterzogen. Das Blatt wird dadurch braun und das Aroma zart-nussig und intensiv rostig. Das Rösten vermindert den Koffeingehalt und andere typische Inhaltsstoffe. Dadurch enthält er weniger Säure, wodurch er als magenfreundlich gelten kann. Der von uns angebotene Tee stammt aus der diesjährigen neuen Ernte (Jahrgangstee) und folgt dabei der strikten Periodenabgrenzung (Öko-Kontrollstelle DE-Öko-039).